Slavnosti mandloní
a vína Hustopeče 2023

Hustopeče byly významnou vinařskou obcí již ve středověku a v 18. století zde byla zdaleka největší rozloha vinohradů. V městě sídlil také horenský soud, který byl velmi významný, protože rozhodoval ve sporech o vinice. Hustopeče tedy byly nejvýznamněnším vinařským centrem na Moravě. Sklizené hrozny bylo potřeba někde zpracovávat, následně uchovávat vyrobené víno a určitě také koštovat výsledné produkty. Proto můžeme v Hustopečích najít spostu krásných vinných sklípků.

Pro Hustopeče byly typické městské sklepy, které najdete především na ulici Na Hradbách. Takové typy sklípků byste nenašli široko daleko. Bohužel dnes už se zachoval pouze jeden - hustopečský sklípek AURORA, který má zrekontruované průčelí podle této původní a unikátní architektury. Tento sklípek tak pojmenoval první český starosta v Hustopečích - pan Hošek. Provozoval v tomto sklípku vůbec první české vinařství (ostatní byla německá) a také vlastnil révové školky a podporoval tedy české vinaře. Posezení ve sklípku Aurora proto stojí za to - ochutnáte výborné víno, místní pochutiny a nasajete trochu historie.